茄子作为一种营养蔬菜大家都很熟悉，但是最近大家都在关注茄子能不能减肥议论纷纷，下面就由小编为大家简单解决一下生吃茄子能减肥吗，怎样吃茄子减肥的问题吧!

生吃茄子能减肥吗

首先茄子具有很强的营养价值，茄子中含丰富的维生素P，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，可以降血压。可以吸收脂肪，起到减肥的作用，在炎热的夏天也可以清热解暑，对于夏季容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。其实并不是所有的蔬菜都可以生吃的，有的蔬菜生吃还非常容易引起中毒，甚至产生致癌物质。一般来看，茄碱在老的生茄子中含量较高，如果吃嫩的，吃的量少，可能不会出现明显的急性中毒症状。但不能据此就断言生吃茄子不会中毒，当出现口唇发麻的感觉时，就需要警觉

茄子生吃会有明显的涩味，茄子最好不要生吃，因为茄子性寒，含有一些有毒的碱性物质，生吃的话很容易引起腹痛腹泻，吃的太多的话甚至是会出现中毒症状，所以茄子不能生吃。即使是能够生吃茄子也不具有减肥的功效，茄子之所以说具有减肥功效，是因为茄子的海绵状结构据说可以吸附油脂，一旦是吃下肚海绵状的结构就因为咀嚼消失了，所以再也不能吸附油脂，即使是能吸附油脂，肠道在消化的时候也已经可以将油脂与茄子的营养一同吸收了，生吃茄子减肥的想法只是一个美好的幻想，如果生吃茄子能减肥，那么吃海绵岂不是更是能够减肥了。所以通过以上介绍我们吃生茄子可能中毒，更别说减肥了。

怎样吃茄子减肥

小编认为如果想靠吃茄子减肥的话，最好是吃蒸茄子。在减肥的过程当中，注意热量摄入的额不要过多，按量食用即可。茄子做菜时，吸油比较严重，应利用淀粉阻挡油脂的吸入，同时还可以更加入味。水煮茄子可以减肥但是呢不能当饭吃，适量食用即可。

所以以上就是小编为大家总结的生吃茄子能减肥吗，怎样吃茄子减肥的问题!希望大家能够对茄子减肥有重新的认识。

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